Makaronai su grybais ir grietinėlės padažu

Šie metai Norvegijoje tikrai grybų metai. Jų tiek daug, kad net nesinori eiti iš miško, nors kaip sakoma - visų grybų nesurinksi. Vietomis kai užeini, tai baravykų po 10, po 15 vienetų vienoje vietoje. Jau trečias savaitgalis važiuojam jų rinkti ir dar vis jų yra, dabar jau daugiau voveraičių, baravykai visi labai didžiuliai ir peraugę. Taigi šį rugpjūtį mūsų namuose grybų šventė - marinuoti, džiovinti, šaldyti, kepti ir virti. Šis receptas tikrai kvepia mišku, jam patartina naudoti tik voveraites ir baravykus.

Reikia:
1 litro nuvalytų ir susmulkintų grybų (voveraičių ir baravykų)
350 gr. mėgstamų makaronų
350 ml. neriebios grietinėlės
mėgiamų prieskoninių žolelių
šlakelis aliejaus
druskos ir pipirų

Užkaičiame vandenį su druska makaronams. Kol jie verda, paruošiame grybus. Dedame juos į sausą keptuvę ir kepame kol iš jų išsiskirs vanduo ir išgaruos. Tada pilame šlakelį aliejaus ir dar pakepame kelias minutes. Dedame kapotas prieskonines žoleles ir pilame grietinėlę. Kaitiname ant gana didelės kaitros, kol grietinėlė pradės tirštėti. Paskaniname druska ir pipirais, sukrečiame makaronus, išmaišome ir mėgaujamės miško aromatu ir skoniu.
Skanaus!