Puslapiai

▼

2012 m. kovo 9 d., penktadienis

Hasselback bulvės

Labai lengvai paruošiamas, vėlgi švediškas šaknis turintis garnyras (kažin kodėl pas mane tiek daug švediškų patiekalų, jei gyvenu Norvegijoj... hmm). Labai išalkus, galima valgyti ir vienas. Receptas toks paprastas, kad gali pagaminti ir vaikas. Kaip jau daug kartu esu sakęs, paprastume genialumas!
Pirmą kartą šios nuostabios bulvės buvo pagamintos Stockholme, Hasselbacken restorane. Iš čia ir jų pavadinimas. Daug kas klaidingai mano, kad jas reikia apibarstyti smulkintais lazdyno riešutais (hassel - lazdyno riešutas). Žinoma, kodėl gi ne, tačiau originaliame recepte to nėra.


Reikia:
500 gr bulvių
150 gr sviesto
5 v.š. džiūvėsėlių

Bulves nuskutame ir įpjauname plonomis, apie 0,5 cm riekelėmis. Reikia pjauti beveik per visą bulvę, palikti tik kokį 0,5 cm kad visa bulvė laikytusi neiširusi. Ištirpdome pusę sviesto ir aptepame ar apipilame juo į formą sudėtas bulves.
Šauname jas į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 40 minučių. Išimame, apibarstome džiūvėsėliais ir apipilame likusiu sviestu. Kepame dar 20 minučių, kol gražiai apskrus. Galima patiekiant pabarstyti kapotomis petražolėmis.
Skanaus!


ties

15 komentarų:

  1. Medeja- CranberryJam2012 m. kovo 10 d. 05:44

    Ech..aš niekad kantrybės neturiu orkaitėje bulves kept :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Skandinave2012 m. kovo 10 d. 09:29

    Graziai ir skaniai atrodo.Ar kepi neuzdenges folija? ir kokiame aukstyje?

    AtsakytiPanaikinti
  3. Viktoras2012 m. kovo 10 d. 09:45

    Kantrybes tikrai nereikia daug, galima jas beje kepti su kazkuo kitu, ijungus ventiliatoriaus fukcija.
    Skandinave, uzdengti folija nereikia, kepk orkaites viduryje :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Erika2012 m. kovo 10 d. 11:25

    Jetau, kaip skaniai atrodo. Kepsiu ir as jas siandien :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Anonimiškas2012 m. kovo 10 d. 13:21

    kad nepersipjautų kiaurai, bulvę įdedam į šaukštą ir tada jame
    pjaustom :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Laima2012 m. kovo 10 d. 13:53

    Superinė idėja :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Viktoras2012 m. kovo 10 d. 14:22

    Aha pamirsau parasyt apie sauksta, bet mano atveju jis nelabai tiko, nes bulves neatitiko sauksto formos, puse bulves butu vistiek persipjove :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Skandinave2012 m. kovo 10 d. 14:31

    As dedu tarp susi lazdeliu tai padeda neipjauti iki galo.

    AtsakytiPanaikinti
  9. Indrė2012 m. kovo 11 d. 20:12

    Kaip gražiai ir gardžiai atrodo. Tik kažin ar mano neprognozuojamoj dujinėj ar pavyktų :) gal prie progos išmėginsiu

    AtsakytiPanaikinti
  10. LAIMUŽĖ2012 m. kovo 15 d. 15:54

    Paprasta ir tikrai manau skanu, gal dar kokių salotų prie jų, manau būtų apsivalgymas:)

    AtsakytiPanaikinti
  11. Viktoras2012 m. kovo 15 d. 16:49

    Dazniausiai, tai kas paprasta buna labai skanu :) tik dar dazniau zmones persistengia su ingredientu ir prieskoniu kiekiu :)

    AtsakytiPanaikinti
  12. Vat2012 m. balandžio 13 d. 17:41

    Labai skanios bulvės or ir atrodo fantastiškai (drąsiai galima dėt ant švenčių stalo garnyrui :) ) kepiau jau ne kartą, ačiū už receptą ;)

    AtsakytiPanaikinti
  13. Viktoras2012 m. balandžio 13 d. 20:08

    Aciu aciu, preita savaitgali dejau ant proginio stalo, neliko anei bulveles :)

    AtsakytiPanaikinti
  14. Ingrida2012 m. gegužės 22 d. 18:40

    Kur tau liks,kai atrodo graziau negu nuotraukoje ir skonis nepakartojamas. Aciu kad buvo suteikta garbe paragauti.

    AtsakytiPanaikinti
  15. bulvės2020 m. gegužės 7 d. 00:26

    labai skanus receptas, ačiū jums

    AtsakytiPanaikinti